🌿 El finollo
Hace algunos días que entramos en la primavera, y los primeros brotes de finollo ya han emergido de la tierra. El finollo, que es como se conoce en Oliete al hinojo (Foeniculum vulgare), es una planta herbácea perenne que, en su punto álgido de crecimiento, puede alcanzar los 2 metros de altura. Característica por su ... Leer más
📚 Las escuelas
Aunque existe la mención a una escuela en Oliete en una Visita Pastoral de 1595, la primera información concreta sobre escolarización de la localidad la hallamos en el Diccionario de Madoz de 1845, el cual refiere que había 2 escuelas de niños y 1 de niñas. Ya en 1861, un resumen de la visita de ... Leer más
